De kennis die ik vandaag de dag toepas in de sector komt voort uit verschillende opleidingen die ik heb gevolgd en de ruime ervaring uit het werkveld die ik de laatste 10 jaar heb opgedaan tijdens alle projecten en opdrachten die ik heb uitgevoerd.

Opleidingen

1. Food Innovation

2. Retail management

3. Orthomoleculaire voeding

4. Design Thinking Methode

5. Horeca ondernemer manager

6. Duurzaam verpakken

Ervaring

Ik mocht al meer dan 125 projecten en cases begeleiden. Projecten voor startups, scaleups maar ook Retailers, productiebedrijven en A-merken.

Een greep uit mijn klantenbestand

ZON Fruit & Vegetables, HAS Green Academy, BeefyGreen, HappyTrails, PLUS Retail, Bayer crop science, Prominent, Flechtorfer Mühle, Agrico, Danvo Bakeries, Dutch Bakery Group, Kaakl, Seaweed Solutions, Rebelz in Food, Jack Blue, Frisia, Astrasweets, Ambachtshoeve, Goeie Goilse, Lebo, Zuivelmakers, Visser&Sons, PeelPioneers, HAS Kennistransfer, Wageningen UR, Meatfriends, Van Loon Group, Garniture, Yoba for life foundation, Green Pro International, Rebl Chef, Westburg BV & Pineut.

Ik vervul een unieke rol in de markt waarbij ik mezelf horizontaal en verticaal door de food sector heen beweeg. Daardoor ben ik van meerwaarde voor een divers scala aan food bedrijven, groot en klein.

This is what I do best

1. trendwatching & sterke product ideeën genereren die aansluiten bij de consumentenbehoefte en tevens vraag van de Retailer en producent.

2. Conceptontwikkeling

3. Innovatiemanagement, new business creation & het begeleiden van NPD (New product development) trajecten

4. Marketing & Sales ondersteuning. Ik ben zowel commercieel als creatief onderlegd.

5. Product & Merkstrategie

6. Design Thinking inzetten als middel om snel en efficiënt tot vernieuwing te komen

Door de jaren heen heb ik een persoonlijke voorkeur en tevens expertise ontwikkeld waar ik lekker op ga.

Het zijn thema's die aansluiten bij de tendens van de markt en onderwerpen die de komende jaren alleen maar belangrijker gaan worden.

Om daar tijdig op in te spelen heb ik mezelf ontwikkeld als expert op het gebied van:

1. reststromen

2. circulaire economie

3. duurzaamheid

4. eiwittransitie

5. alternatieve grondstoffen & ingrediënten

In een vrije rol ben ik op mijn best. Die ondernemersgeest zit er nu eenmaal in. Mijn veelzijdigheid komt pas op stoom wanneer ik verschillende rollen kan combineren.

Het liefst combineer ik creativiteit (concepting, ideevorming & marketing) met het ondersteunen van productontwikkeling (trends, consument, ingrediënten, productie) en het bouwen van een sterk merk (branding, strategie, merkbouwen).

Tevens vind ik het gaaf om vanuit de creatie/ontwikkeling fase ook de stap te kunnen zetten richting sales en accountmanagement.

Ik heb veel kennis van voedselproductie, industrie en Retail en heb daarbij een groot en goed netwerk. Dat netwerk en die kennis zet ik graag in om je verder te helpen.

Laten we zeggen dat er maar weinig producenten en ontwikkelaars zich onder mijn radar begeven.

Het liefst werk ik op interim basis voor een wat langere periode. Zo kunnen we beide het meeste uit onze samenwerking halen.

Werken op projectbasis kan natuurlijk ook maar ik ben liever onderdeel van je team.

Dat alles laagdrempelig, persoonlijk, open, eerlijk en vooral zonder poeha.

Je kunt van mij altijd 200% inzet en enthousiasme verwachten, en natuurlijk een bak kennis en ervaring.