beefygreen circulaire paddo’s
Beefygreen maakt de meest waanzinnige paddenstoel producten en ingrediënten. Daarvoor gebruiken ze circulaire paddenstoel deeltjes die niet mooi genoeg zijn. Oesterzwamvoetjes, irringi karbonkels en andere misfits worden hier omgetoverd van agrarisch vervuilde reststroom naar voedselveilige eindproducten!
story
Wij zijn Beefygreen! Trotse producent van Nederlandse, circulaire paddenstoel producten.
Bij Beefygreen denken we niet in hokjes en drukken we niet direct een stempel. Wij zijn er voor de misfits en de buitenbeentjes.
De manier waarop jij kijkt maakt of iets bijzonder is. Daarom geloven wij niet in afval of rest. Bij Beefygreen maken we de lekkerste Vegan producten paddenstoelen. Power to the paddo!
zero waste paddenstoelen slagers
we transform waste into taste
circulaire paddo producten
from waste to taste!
Paddenstoel exoten groeien vaak op substraat. Deze geperste blokken worden gemaakt van stro, cacaodoppen, lavagruis en bermgras. Het mooie gedeelte van de zwam wordt geoogst voor verse verkoop. Het lelijke gedeelte, de voetjes of de karbonkels, worden nauwelijks gebruikt. Beefygreen collecteert deze voetjes en karbonkels en gaat daarbij van waste naar taste!
concept marketing product ontwikkeling merk- & product strategie
Beefygreen is opgericht door Frank Nouwens. Dries werkt op interim basis als innovatie & marketing manager
Frank wil bijdrage aan een duurzamer, circulair en gezond voedsel landschap waarbij afval niet bestaat!
Beefygreen maakt ingrediënten voor B2B toepassingen en eindproducten voor food service & horeca
een mooie co-creatie
Dit project is een duurzame, langdurige samenwerking tussen Pit Food Concepts & Beefygreen. Samen bouwen we structureel aan een betere voedselketen. Het is een broeinest qua innovatie waarbij we samenwerken met techneuten, technologisch ontwikkelaars, food stylisten, productiebedrijven, machinebouwers en sales partners. Boefkik schoot deze toffe product fotografie voor Beefygreen.
